Spletnicy - кафе авторской кухни
Изысканные ингредиенты в неклассических сочетаниях, авторский подход в создании блюд.
Атмосфера уютного дружеского и семейного места.
Специальное предложение от шефа
Роти, мортаделла, чеддер
На обжаренную лепешку роти выкладывают тонким слоем сырный мусс, припущенный шпинат, чеддер и мортаделлу. Украшают обжаренной фисташкой и зеленым луком
Суп цветная капуста, артишоки
Томленая цветная капуста с репчатым луком на курином бульоне с добавлением сливок. Украшают артишоком
Риззотто, креветки, брокколи
Ризотто готовят из специального риса арборио с добавлением куриного бульона, белого вина, сливок,. Украшают креветками и брокколи
Аранчини, трюфельный мусс
Рис арборио с трюфельной пастой в панировке обжаривают на оливковом масле. Подаем с трюфельным муссом
Завтраки весь день
Шакшука
В томатную основу из томатов и специй, добавляют слегка обжаренные дольки болгарского перца и лука разбивают 2 яйца (белок доводится до полной готовности, желток практически сырой). Сверху посыпают зеленым луком и чили перцем.
Подается в сковороде с тостом

по желанию вы можете дополнить блюдо жареными креветками или беконом
Овсяная каша, жареный банан, джем
Овсяная каша варится на молоке на ваш выбор (классическое/ безлактозное/ кокосовое/ миндальное) или на воде. Украшается жареным бананом, фисташковой крошкой и джемом (вишня/ малина/ абрикос)
Гречка, яйцо-пашот, пармезан
Гречка в фиш соусе, с добавлением сливок, подается с яйцом-пашот и пармезаном в чугунной сковороде.

по желанию вы можете добавить обжаренные креветки


Глазунья, мини картофель, шпинат
Обжаренный мини картофель, шпинат, яичница из 3х яиц, вяленые томаты и домашний соус песто
Возможно приготовить в виде омлета

по желанию вы можете дополнить блюдо жареными креветками или беконом
не стесняйтесь попросить у официанта поджаренный бездрожжевой хлеб
Сырники
Нежные домашние сырники, сначала немного обжаренные и запеченные в духовке до готовности (время приготовления 15 мин)

подаются на ваш выбор со сметаной/ сгущенкой/ джемом (малина/ вишня/ абрикос)
можно заказать несколько топпингов
Круассан с лососем, сырный мусс
На поджаренный круассан выкладывается, сырный мусс, шпинат и лосось слабой соли

вы можете дополнить блюдо яйцом-пашот (с горчично-сливочным соусом или без) и авокадо
Тост с авокадо
На поджаренный бездрожжевой хлеб выкладывается гуакамоле (авокадо с солью, соком лайма и оливковым маслом)


вы можете дополнить блюдо яйцом-пашот (с горчично-сливочным соусом или без), лососем, креветками, томатами, беконом, миксом зелени
Салаты и закуски
Зеленый салат с гуакамоле, цукини, брокколи
Микс свежей зелени, гуакамоле, цукини, капуста краснокачанная, брокколи, огурец, соус суки яки на основе соевого соуса
Украшаем кунжутом

по желанию вы можете добавить обжаренные креветки, лосось слабой соли или яйцо-пашот
Салат с грушей, хамоном и муссом горгонзола
Интересный и насыщенный салат с грушей, хамоном, лёгким фиш соусом и муссом из горгонзолы (с креметте и сиртаки)


Салат с перепелкой
Обжаренная перепелка и вешенки смешиваются с миксом зелени, сельдереем и имбирем, заправляется кунжутной заправкой. Подается с риккотой


Греческая тарелка с мезе
Болгарский перец, огурцы, помидоры, оливки, маслины, сыр сиртаки, лук красный, орегано, масло оливковое, пита, отдельно соус дзадзаки, соус Фета с печёным перцем



Паштет из утки, бриошь
Бриошь, паштет из утки, семечки подсолнечника, зелёный лук, соус бальзамик понзу
Креветки васаби
Креветки в панировке, выкладываются на пшеничную тортилью и украшаются соусом васаби
Лепешка роти, лосось, гуакамоле
На лепёшку роти выкладывается соус на основе двух сыров (фета и креметте), гуакамоле, лосось слабосольный мелко нарезанный и украшается фурикакэ (готовим из кунжута, нори, лука и стружки тунца)
Тартар лосось, гуакамоле
лосось, соус голландский, масло оливковое, каперсы, соль, перец, авокадо мятый с соком лимона
Супы и горячее
Куриная лапша
Куриный бульон, куриное бедро, паста собственного производства, петрушка
Тайский суп
Тайский суп на кокосовом молоке с креветками и грибами шиитаке, украшается кинзой. Подается с рисом

Паста с лососем
Фетучини с лососем и томатами вялеными в сливочном соусе с шпинатом, украшается пармезаном



Паста с креветками
Паста собственного приготовления с креветками, вялеными томатами в сливочном соусе, украшается пармезаном
Орзо, креветки
Паста орзо с соусом хариса 🌶, креветками и вялеными томатами.

Детская паста
Паста собственного приготовления отваренная в курином бульоне, подается с пармезаном

по желанию вы можете добавить креветки или бекон
Запеченный батат, креветки, гуакамолле, сырный мусс
Батат, гуакамолле, сырный мусс с укропом, обжаренные креветки, украшается рукколой и подается с лаймом
Сибас, шпинат, пюре
Сибас, обжаренный на гриле. Подается на пюре, рядом лимон и обжаренный шпинат
Лосось, пак-чой, брокколи
Лосось, брокколи, пак-чой, бализамический соус понзу
Куриные котлеты, томатная сальса
Куриные котлеты из куриного бедра, обжариваются и запекаются до готовности, подаются с томатной сальсой (мелко нарезанные томаты с красным луком, фрешем лайма, оливковым маслом)

Рекомендуем на гарнир картофельное пюре, рис или мини картофель
Бургер говядина
На булочку, смазанную соусом тар тар, выкладывается домашняя говяжья котлета, сыр чеддер, томат, огурец, лук, салатный лист
Филе миньон, перечный соус, мини картофель
Стейк филе миньон из говядины подается с домашним перечным соусом и мини картофелем
Бефстроганов с сезонными грибами, картофельным пюре
Говяжья вырезка в сливочном соусе с грибами подается с картофельным пюре
Гарнир
Картофель фри с трюфелем и пармезаном
Картофель фри подается с трюфельным маслом и пармезаном

по желанию вы можете заказать к нему соус: тар тар/ чибатле/ перечный/ песто
Батат фри
Батат фри, украшается цедрой лайма, подаётся с соусом чибатле
и еще на гарнир:
  • картофельное пюре
  • рис белый
  • рис дикий
  • мини картофель обжаренный



Десерт
Пирожное Картошка
шоколадный бисквит (яйца, молоко, пшеничная мука, сливочное масло) замешан со сгущеным молоком, покрыт молочным шоколадом, в декоре белый шоколад
Профитроли
заварное тесто (яйца, пшеничная мука, сливочное масло), с начинкой из крема на сливках с белым и молочным шоколадом
Печенья в ассортименте
на ваш выбор:
  • шоколадное
  • фисташковое
  • сырное
  • матча-клубника
Миндальный торт с клубникой
Воздушный белковый бисквит с прослойкой нежного миндального крема, украшается свежей клубникой и миндальными лепестками
Мороженое в ассортименте
На ваш выбор:
  • классический пломбир
  • шоколадное
Классический круассан
вы можете дополнить его джемом (малина/ вишня/ абрикос) со сливочным маслом или сгущенкой
Миндальный круассан
Напитки
Кофейные напитки
Эспрессо
Американо
Капучино
Флэт уайт
Латте
Латте солёная карамель
Латте лимонный пирог

Раф
Раф лаванда
Раф цитрус

Эспрессо-тоник
Бамбл
Айс латте
Айс капучино Синнабон


Альтернативное молоко: безлактозное/ кокосовое/ миндальное
Можно приготовить кофе без кофеина
Чай и горячие напитки
Чёрный чай
Зелёный чай
Жасмин
Фруктовый чай
Травяной чай
Гречишный чай

Чай смородина - цитрус
Чай из шишек
Чай малина, имбирь
Чай имбирный

*чай подается в чайнике, объём 600 мл.
чай листовой, заваривается (4-10 мин; в зависимости от чая) и отдается готовый напиток

Какао
Чили какао
Пряный чай латте
Латте матча
Латте голубая матча
Матча с малиной на кокосовом молоке
Холодные напитки
Лимонад “Клубника, базилик”
Лимонад “Маракуйя, ананас”
Лимонад "Чёрная смородина"
Мохито б/а

Ягодный морс собственного производства
Молочный коктейль
Свежевыжатый апельсин

Coca Cola
Вода с газом стекло
Вода без газа стекло
Вода без газа Tassay
Алкогольные напитки
Коктейли
Я почти готова
(фейхоа водка, вермут, игристое, лайм, базилик)

Делай, что хочешь
(ваниль водка, игристое, маракуйя, лайм)

Мама разрешила
(ликер Creme de Cassis, водка, амаро, тоник, лайм)

Ой, всё!
(апероль, игристое,водка ваниль, водка клюква, лайм)

Мне нечего надеть
(ликер персик, самбука, кокосовое молоко, ваниль, лайм)

У меня нет слов
(джин, лайм, малина, апельсин)
Вино Игристое/ Розовое
Нино Ардеви Просекко/ Италия Nino Ardevi Prosecco DOC

РитаМ Виньу Верде розе/ Португалия Vinho Verde DOC RitaM rose
Вино Белое
Стелла Белла Пино Гриджио/ Италия Stella Bella Pinot Grigio

Жульен Риль Гевюстраминер АОР/ Германия Julien Riehi Gewurstraminer

Гаумен Шпиль Рислинг/ Германия Gaumen Spiel Riesling

Скайуокер Мальборо Совиньон Блан/ Новая Зеландия Skywalker Marlborough Sauvignon Blanc

РитаМ Виньу Верде/ Португалия Vinho Verde DOC RitaM white

Чакабуко Торронтес/ Аргентина Chacabuco Torrontes

Лас Альтурас Шардоне/ Чили Las Alturas Chardonnay
Вино Красное
Каретти Кьянти/ Италия Caretti Chianti

1000 Миль Охас Риоха Темпранильо/ Испания 1000 Mil Hojas Rioja Tempranillo

Зе Ведж Шираз Мурведр Вионье/ Южная Африка The Wedge Shiraz Mourvedre Viognier

770 Миль Зинфандель/ США 770 Miles Cabernet Zinfandel

Чакабуко Мальбек/ Аргентина Сhacabuco Malbec
Крепкий алкоголь
Коньяк Мезон Готье VS/ Франция
Maison Gautier Cognac VS

Виски Джек Дэниел'с Теннесси/ США
Jack Daniel's Tennessee Whiskey

Виски Вест Корк Бурбон / Ирландия
West Cork Bourbon Irish Whiskey

Виски Кентукки Боут Блендед/ США
Kentucky Boat Blended American Whiskey

Виски Джемесон/ Ирландия
Jameson Irish Whiskey

Текила Ньютон Эспесьяль Бланко/ Мексика
Newton Especial Blanco

Текила Ньютон Эспесьяль Ховен/ Мексика
Newton Especial Joven

Ром Варадеро Аньехо/ Куба
Vardero Anejo

Джин Хайманс Лондон Драй/ Великобритания
Hayman's London Dry Gin

Водка Белуга Нобл/ Россия
Vodka Beluga Noble 1L Mariinsky Distillery JSC




Просим обратить внимание, что на территории кафе запрещено употребление еды и напитков, принесенных с собой.

Пиво
Эстрелла Дамм (светлое)/ Испания
Estrella Damm

Перони Настро Аззурро (светлое)/ Италия
Peroni Nastro Azzurro

Корона Экстра (светлое)/ Мексика
Corona Extra

Лефф Брюн (тёмный эль)/ Бельгия
Leffe Broun



000 "ВЫСОКИЙ ЧЕК"
ИНН 5029279675 ОГРН 1235000117505
Адрес: 141006, Московская область,
Г.О. Мытищи, г. Мытищи, ул. Рождественская д.11, пом./ этаж XIV-2, ком.3

Алкогольная продукция, представленная на данном сайте может быть приобретена только по адресу: Московская область, Г.О. Мытищи,г. Мытищи, ул Рождественская д.11, пом./этаж XIV-2, ком.3
лицами, достигшими 18 лет.


Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную торговлю алкогольной продукции № 50РПО0006149


Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции.
Запрет на розничную продажу алкогольной продукции дистанционным способом установлен Федеральным законом от 22.11.1995 № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции.
  • г. Мытищи, ул. Рождественская 11
  • Телефон:
    +7 968 920-10-10
  • Мы открыты:
    10:00 – 23:00
This site was made on Tilda — a website builder that helps to create a website without any code
Create a website