На обжаренную лепешку роти выкладывают тонким слоем сырный мусс, припущенный шпинат, чеддер и мортаделлу. Украшают обжаренной фисташкой и зеленым луком

Томленая цветная капуста с репчатым луком на курином бульоне с добавлением сливок. Украшают артишоком

Ризотто готовят из специального риса арборио с добавлением куриного бульона, белого вина, сливок,. Украшают креветками и брокколи

Рис арборио с трюфельной пастой в панировке обжаривают на оливковом масле. Подаем с трюфельным муссом

В томатную основу из томатов и специй, добавляют слегка обжаренные дольки болгарского перца и лука разбивают 2 яйца (белок доводится до полной готовности, желток практически сырой). Сверху посыпают зеленым луком и чили перцем.
Подается в сковороде с тостом

по желанию вы можете дополнить блюдо жареными креветками или беконом

Овсяная каша варится на молоке на ваш выбор (классическое/ безлактозное/ кокосовое/ миндальное) или на воде. Украшается жареным бананом, фисташковой крошкой и джемом (вишня/ малина/ абрикос)

Гречка в фиш соусе, с добавлением сливок, подается с яйцом-пашот и пармезаном в чугунной сковороде.

по желанию вы можете добавить обжаренные креветки

Обжаренный мини картофель, шпинат, яичница из 3х яиц, вяленые томаты и домашний соус песто
Возможно приготовить в виде омлета

по желанию вы можете дополнить блюдо жареными креветками или беконом
не стесняйтесь попросить у официанта поджаренный бездрожжевой хлеб

Нежные домашние сырники, сначала немного обжаренные и запеченные в духовке до готовности (время приготовления 15 мин)

подаются на ваш выбор со сметаной/ сгущенкой/ джемом (малина/ вишня/ абрикос)
можно заказать несколько топпингов

На поджаренный круассан выкладывается, сырный мусс, шпинат и лосось слабой соли

вы можете дополнить блюдо яйцом-пашот (с горчично-сливочным соусом или без) и авокадо

На поджаренный бездрожжевой хлеб выкладывается гуакамоле (авокадо с солью, соком лайма и оливковым маслом)


вы можете дополнить блюдо яйцом-пашот (с горчично-сливочным соусом или без), лососем, креветками, томатами, беконом, миксом зелени

Микс свежей зелени, гуакамоле, цукини, капуста краснокачанная, брокколи, огурец, соус суки яки на основе соевого соуса
Украшаем кунжутом

по желанию вы можете добавить обжаренные креветки, лосось слабой соли или яйцо-пашот

Интересный и насыщенный салат с грушей, хамоном, лёгким фиш соусом и муссом из горгонзолы (с креметте и сиртаки)

Обжаренная перепелка и вешенки смешиваются с миксом зелени, сельдереем и имбирем, заправляется кунжутной заправкой. Подается с риккотой

Болгарский перец, огурцы, помидоры, оливки, маслины, сыр сиртаки, лук красный, орегано, масло оливковое, пита, отдельно соус дзадзаки, соус Фета с печёным перцем

Бриошь, паштет из утки, семечки подсолнечника, зелёный лук, соус бальзамик понзу

Креветки в панировке, выкладываются на пшеничную тортилью и украшаются соусом васаби

На лепёшку роти выкладывается соус на основе двух сыров (фета и креметте), гуакамоле, лосось слабосольный мелко нарезанный и украшается фурикакэ (готовим из кунжута, нори, лука и стружки тунца)

лосось, соус голландский, масло оливковое, каперсы, соль, перец, авокадо мятый с соком лимона

Куриный бульон, куриное бедро, паста собственного производства, петрушка

Тайский суп на кокосовом молоке с креветками и грибами шиитаке, украшается кинзой. Подается с рисом

Фетучини с лососем и томатами вялеными в сливочном соусе с шпинатом, украшается пармезаном

Паста собственного приготовления с креветками, вялеными томатами в сливочном соусе, украшается пармезаном

Паста орзо с соусом хариса 🌶, креветками и вялеными томатами.

Паста собственного приготовления отваренная в курином бульоне, подается с пармезаном

по желанию вы можете добавить креветки или бекон

Батат, гуакамолле, сырный мусс с укропом, обжаренные креветки, украшается рукколой и подается с лаймом

Сибас, обжаренный на гриле. Подается на пюре, рядом лимон и обжаренный шпинат

Лосось, брокколи, пак-чой, бализамический соус понзу

Куриные котлеты из куриного бедра, обжариваются и запекаются до готовности, подаются с томатной сальсой (мелко нарезанные томаты с красным луком, фрешем лайма, оливковым маслом)

Рекомендуем на гарнир картофельное пюре, рис или мини картофель

На булочку, смазанную соусом тар тар, выкладывается домашняя говяжья котлета, сыр чеддер, томат, огурец, лук, салатный лист

Стейк филе миньон из говядины подается с домашним перечным соусом и мини картофелем

Говяжья вырезка в сливочном соусе с грибами подается с картофельным пюре

Картофель фри подается с трюфельным маслом и пармезаном

по желанию вы можете заказать к нему соус: тар тар/ чибатле/ перечный/ песто

Батат фри, украшается цедрой лайма, подаётся с соусом чибатле

• картофельное пюре
• рис белый
• рис дикий
• мини картофель обжаренный

шоколадный бисквит (яйца, молоко, пшеничная мука, сливочное масло) замешан со сгущеным молоком, покрыт молочным шоколадом, в декоре белый шоколад

заварное тесто (яйца, пшеничная мука, сливочное масло), с начинкой из крема на сливках с белым и молочным шоколадом

на ваш выбор:

• шоколадное
• фисташковое
• сырное
• матча-клубника

Воздушный белковый бисквит с прослойкой нежного миндального крема, украшается свежей клубникой и миндальными лепестками

На ваш выбор:

• классический пломбир
• шоколадное

вы можете дополнить его джемом (малина/ вишня/ абрикос) со сливочным маслом или сгущенкой

Эспрессо
Американо
Капучино
Флэт уайт
Латте
Латте солёная карамель
Латте лимонный пирог

Раф
Раф лаванда
Раф цитрус

Эспрессо-тоник
Бамбл
Айс латте
Айс капучино Синнабон


Альтернативное молоко: безлактозное/ кокосовое/ миндальное
Можно приготовить кофе без кофеина

Чёрный чай
Зелёный чай
Жасмин
Фруктовый чай
Травяной чай
Гречишный чай

Чай смородина - цитрус
Чай из шишек
Чай малина, имбирь
Чай имбирный

*чай подается в чайнике, объём 600 мл.
чай листовой, заваривается (4-10 мин; в зависимости от чая) и отдается готовый напиток

Какао
Чили какао
Пряный чай латте
Латте матча
Латте голубая матча
Матча с малиной на кокосовом молоке

Лимонад “Клубника, базилик”
Лимонад “Маракуйя, ананас”
Лимонад "Чёрная смородина"
Мохито б/а

Ягодный морс собственного производства
Молочный коктейль
Свежевыжатый апельсин

Coca Cola
Вода с газом стекло
Вода без газа стекло
Вода без газа Tassay

Я почти готова
(фейхоа водка, вермут, игристое, лайм, базилик)

Делай, что хочешь
(ваниль водка, игристое, маракуйя, лайм)

Мама разрешила
(ликер Creme de Cassis, водка, амаро, тоник, лайм)

Ой, всё!
(апероль, игристое,водка ваниль, водка клюква, лайм)

Мне нечего надеть
(ликер персик, самбука, кокосовое молоко, ваниль, лайм)

У меня нет слов
(джин, лайм, малина, апельсин)

Нино Ардеви Просекко/ Италия Nino Ardevi Prosecco DOC

РитаМ Виньу Верде розе/ Португалия Vinho Verde DOC RitaM rose

Стелла Белла Пино Гриджио/ Италия Stella Bella Pinot Grigio

Жульен Риль Гевюстраминер АОР/ Германия Julien Riehi Gewurstraminer

Гаумен Шпиль Рислинг/ Германия Gaumen Spiel Riesling

Скайуокер Мальборо Совиньон Блан/ Новая Зеландия Skywalker Marlborough Sauvignon Blanc

РитаМ Виньу Верде/ Португалия Vinho Verde DOC RitaM white

Чакабуко Торронтес/ Аргентина Chacabuco Torrontes

Лас Альтурас Шардоне/ Чили Las Alturas Chardonnay

Каретти Кьянти/ Италия Caretti Chianti

1000 Миль Охас Риоха Темпранильо/ Испания 1000 Mil Hojas Rioja Tempranillo

Зе Ведж Шираз Мурведр Вионье/ Южная Африка The Wedge Shiraz Mourvedre Viognier

770 Миль Зинфандель/ США 770 Miles Cabernet Zinfandel

Чакабуко Мальбек/ Аргентина Сhacabuco Malbec

Коньяк Мезон Готье VS/ Франция
Maison Gautier Cognac VS

Виски Джек Дэниел'с Теннесси/ США
Jack Daniel's Tennessee Whiskey

Виски Вест Корк Бурбон / Ирландия
West Cork Bourbon Irish Whiskey

Виски Кентукки Боут Блендед/ США
Kentucky Boat Blended American Whiskey

Виски Джемесон/ Ирландия
Jameson Irish Whiskey

Текила Ньютон Эспесьяль Бланко/ Мексика
Newton Especial Blanco

Текила Ньютон Эспесьяль Ховен/ Мексика
Newton Especial Joven

Ром Варадеро Аньехо/ Куба
Vardero Anejo

Джин Хайманс Лондон Драй/ Великобритания
Hayman's London Dry Gin

Водка Белуга Нобл/ Россия
Vodka Beluga Noble 1L Mariinsky Distillery JSC

Просим обратить внимание, что на территории кафе запрещено употребление еды и напитков, принесенных с собой.

Эстрелла Дамм (светлое)/ Испания
Estrella Damm

Перони Настро Аззурро (светлое)/ Италия
Peroni Nastro Azzurro

Корона Экстра (светлое)/ Мексика
Corona Extra

Лефф Брюн (тёмный эль)/ Бельгия
Leffe Broun